Il vinificatore multifunzionale Onda si conferma prodotto innovativo ed unico sul mercato: oltre ad essere brevetto italiano ed europeo ha ottenuto la concessione di brevetto per gli Stati Uniti ed il Canada.
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News & sperimentazioni
UN VINO DOVE LE UVE SI ESPRIMONO AL MASSIMO
Siamo andati a trovare Gianni Bernazzi dell'Azienda Agricola Bellaria a Montalcino per vedere come stava andando la vinificazione dei suoi vini. Gianni è produttore di Brunello di Montalcino e ha scelto di adottare il sistema di vinificazione di Onda® già dal 2017. Lo...
VINIFICARE IL SANGIOVESE REGOLANDO IL POTENZIALE REDOX
Il vinificatore Onda a confronto di un vinificatore convenzionale per Vinificare il Sangiovese regolando il potenziale redox Grazie a VVQ per l’interessante articolo pubblicato nel numero di marzo 2019, che ci racconta lo studio svolto per valutare l’evoluzione della...
RISULTATI DELLA SPERIMENTAZIONE DEI VINI SENZA SOLFITI AGGIUNTI* PRODOTTI CON IL VINIFICATORE ONDA®
Risultati della sperimentazione dei vini senza solfiti aggiunti* prodotti con il Vinificatore Onda ® presentati al Vinitaly nel 2018 La sperimentazione è stata condotta e coordinata dal Prof. Esti Marco dell’Università degli Studi della Tuscia – Dipartimento di...